拉曼光譜檢測儀主要適用于科研院所、高等院校物理和化學實驗室、生物及醫學領域等光學方面，研究物質成分的判定與確認；還可以應用于刑偵及珠寶行業進行檢測及寶石的鑒定。該儀器以其結構簡單、操作簡便、測量快速高效準確，以低波數測量能力著稱；采用共焦光路設計以獲得更高分辨率，可對樣品表面進行um級的微區檢測，也可用此進行顯微影像測量。

　　拉曼光譜檢測儀是一款功能強大的光譜檢測儀，具有100種SERS庫，3000種常量物質庫，可快速準確的檢測出日常食物中的非法添加，化學添加和摻雜物質。該儀器基于激光拉曼指紋光譜分析技術和網絡數據核查技術，結合增強試劑和前處理設備，可以在幾分鐘快速實現食品安全的快速檢測。專門為現場執法、快篩檢測而設計，易于上手，操作簡單。

　　食品安全被視為一個世界性的難題，事關國計民生。近年來，三聚氰胺、瘦肉精和地溝油等食品安全問題頻發，嚴重影響了我國食品業的發展。常規的實驗室食品安全檢測方法由于數量少、成本高、檢測周期長，無法滿足現場快速檢測的需求，發展快速、準確的非法添加物檢測技術已成為當前的熱點研究方向。

　　拉曼光譜法作為一種快速、無損、安全的檢測技術，具有快速正確、重現性好、樣品前處理簡單、緊湊便攜、適用廣泛等特點，結合專用的表面拉曼增強試劑和簡易的樣品前處理設備，能夠簡單、效率高地檢測食品中的非法/濫用添加劑、農藥/獸藥殘留、摻假有害物、有毒化學品等項目的檢測。